动物油比植物油更容易让人发胖……是真是假？｜谣言终结站
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——健康摄入油脂，这几点要注意
控制每日摄入量
《中国居民膳食指南(2022)》建议，健康成年人每天烹调油摄入量应控制在25～30克。使用标有刻度的油壶，以便控制用量。
特殊人群须注意
高血压、高脂血症患者，以及超重肥胖者，需要注意控制食用油摄入量。
注意保存方式
食用油开封后容易氧化，建议选购小包装油，打开后尽快使用。最好用深色玻璃容器分装，并保证密封，避免阳光照射，远离灶台等热源。
出品：健康报·谣言终结站科普小组
审核：国家健康科普专家库成员、海南省人民医院临床营养科主任医师 黎艺
策划：李天舒 王宁
制图：胡彬
(健康中国微信公众号)
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本报记者 尹仲容 【编辑:秦哀公 】
