在热爱煲汤的南方地区，东北黑木耳被视为上好食材，具备“益气强身、滋肾养胃”功效。这也让吉林省蛟河市黄松甸镇的数万菌类从业者与数千公里外的消费市场紧密相连。
王宝军居住的黄松甸被誉为“木耳之乡”，其是中国北方黑木耳的重要集散地。该地地处长白山余脉张广才岭延续山区，地势高寒，适合菌类物质生长、沉淀。全镇95%以上的居民与菌类生产有关。
数据显示，今年当地种植的黑木耳将突破3.5亿袋，预计占据南方高端市场的四成以上。这些年来，在“味蕾经济”的推动下，当地黑木耳产量每年递增5%左右。
“六七月份收获的是‘春耳’，九十月份是‘秋耳’，今年我们要抢一个市场空档期。”王宝军介绍，南方客人“钟爱”黄松甸黑木耳，其是木耳红枣汤、黑木耳蛋汤、香菇木耳墨鱼汤的重要食材。
今年，王宝军与两位合伙人投资了700多万元，将种植面积扩大到30公顷，一跃成为镇里的种植大《艾弗森代理的BB平台》户。
南方食客的味蕾，推动着这个东北小镇致富。张国宏从事黑木耳种植、收购已经20多年，近些年他逐渐把“线下”业务挪到“线上”——其经营着黄松甸镇规模最大的电商公司。
“广东有我们最大的客户群体。”张国宏每天都在关注电商平台的数据。“客户评价说，我们镇的产品胶质浓厚，有嚼劲儿。”
为了能够随时洞悉市场变化，张国宏常去粤港澳地区走访市场。他认为，顾客在吃的方面更在乎品质，这让他在种植和收购木耳时，强调“标准化”“高端化”。
这个夏天，“Z世代”范博文同样喜迎丰收。他作为行业“新人”，种植面积不大，但深耕电商领域。他咨询过南方的同学，确定煲汤时的用量后，用小包装打动年轻人群体。这让“小店”每年能够赚到10万元的利润。
黄松甸镇政府介绍，凭借菌类产业，当地每年吸引5000余人到此参观和考察，其中不乏日本、德国、英国、美国的菌物专家。
周伯伯与我们闲聊道：“我们在舞台上也是一个团队 ♉、一支足球队。我们在舞台上演出一台大戏，例如《满园春色》，每 ⏳位演员在不同的位置上各司其职，演好他自己的角色，整个舞台才能♈协艾弗森代理的BB平台调一致，流畅有序，大戏演得出彩，观众们方能入戏，看得津津有 ♐味。”这使我想起一次戏剧学院表演系请周伯伯去讲课，他在讲台上 ♏用风趣的语言、幽默的表情描述足球运动员在场上的表现 ⛽。周伯伯平 ♎时对足球运动的喜爱和细致观察，使得他对足球运动员的模仿惟妙惟 ⛻肖、栩栩如生，台下的师生们总能被他吸引，堪称一段佳话……
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本报记者 察合台 【编辑:卡森 】
