中新社银川6月12日电 题：“智慧化”成中国葡萄酒产业新趋势
中新社记者 杨迪
6月9日至12日，第五届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会在宁夏银川举行。有着悠久历史的葡萄酒产业，正向数智科技张开怀抱，吸引诸多科创团队及企业投身其中。
在博览会期间举行的“葡萄酒产业专家宁夏行”活动上，西北农林科技大学教授刘延琳团队发布最新成果——中国首株干白葡萄酒本土酿酒酵母NX16成功培育并实现产业化量产，破解了中国葡萄酒酵母依赖进口的难题。目前，该酵母已酿造500余吨干白葡萄酒并出口东欧国家。
在以“精耕细作·智创未来”为主题的葡萄酒领域“五新”科技成果展专区，58家企业、部门携190项创新成果亮相。免埋土酿酒葡萄新品种、智慧酒桶、人形机器人侍酒师……从新品种到新技术、新装备等领域，葡萄酒全产业链兴起“科技风”，“降本增效”是主要原因之一。
展区现场，“会呼吸”的风土陈酿炻罐格外“吸睛”，其可让酒液与外界空气适度接触，使酒香更浓郁。研发该炻罐的企业相关负责人介绍，该产品可大幅降低陈酿成本，每瓶成本仅为0.5元人民币，约为橡木桶陈酿成本的二十分之一。
因地制宜的科创产品逾受青睐。针对宁夏贺兰山东麓葡萄园多坡地、多石头，普通机械难以适应的问题，一家企业开发出了葡萄园全功能智能机器人，可在复杂路况实现自动驾驶，完成自主除草、智能《必赢bwinapp官方下载》修剪、精准施肥等作业，目前已在宁夏多个酒庄的葡萄园
国家葡萄产业技术体系首席科学家、中国农业科学院果树研究所研究员王海波认为，未来人工智能将贯穿葡萄酒产业的整个环节，“无论是在品种选育、生产加工，还是消费需求预测领域，人工智能可实现高效化、精准化、定向化，更好地满足消费者需求。”
中国农业农村部信息中心主任王小兵表示，智慧化是中国葡萄酒产业崛起的重要途径，应积极建设智慧葡萄园，实现品牌数字化和智慧化，加快发展智能化网络销售，进一步推动葡萄酒产业发展。(完)
毛教授：我要补充一点就是说，这个行业转型其实是一个非常 ❍艰苦、非常漫长的过程 ♑，这里有很多坑，有很多陷阱，真的没有必要 ♑所有的企业都从零开始把所有的坑全踩一遍，陷阱都自己再去试一遍 ⏱，所以我前头讲那个趋势，现在的转型都很有利的条件，就是有人给 ♌我们赋能。这个行业的先行者做了探索，像Dmall多点做了一些 ⛳探索，对于很多零售企业（很有帮助）。我觉得我们这么大的市场、 ⛎这么大的需求，大家都需要转型，有这样的赋能者，我觉得是一个福 ♋音，让我们少走弯路，把原来的能力、把原来积累的这些系统，让它 ♐去能力复用 ♿，我觉得对社会来说也是一个社会福利，我觉得这也是一 ⏪个必赢bwinapp官方下载比较确定的趋势。
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本报记者 李亦雯 【编辑:陈威翰 】
